Tempo de preparo:
40 minutos
40 minutos
Rendimento:
8 porções
8 porções
Dificuldade:
Fácil
Fácil
Ingredientes
- 1 ½ xícara de arroz
- 1 litro de leite quente
- Uma pitada de sal
- Raspas de casca de limão a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Numa panela, coloque o arroz lavado e escorrido, o leite (reverse um pouco), o sal e as raspas de limão. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Enquanto isso, bata ligeiramente as gemas com leite reservado. Adicione o leite condensado à panela e em seguida as gemas batidas com o leite. Misture e cozinhe por 10 minutos, até ficar cremoso. Transfira o arroz para uma tigela média e polvilhe a canela em pó.
