Em uma vasilha, misture a carne, 1 ovo e pó para creme de cebola amassando com as mãos até ligar. Divida em 4 porções e modele os hambúrgueres com 2 dedos de altura. Bata o ovo restante e a água em um prato fundo com um garfo. Passe os hambúrgueres pela farinha de trigo, pelo ovo batido com água e em seguida na farinha de rosca. Esquente uma frigideira com 1 dedo de óleo e frite por 5 minutos de cada lado ou até dourar. Escorra sobre papel absorvente e coloque em um refratário. Cubra com o molho e polvilhe com o queijo e orégano. Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida.