Tempere o frango com o tempero em pó e deixe descansar por 1 hora. Seque o frango com papel-toalha e passe pela maionese e depois pelo creme de cebola misturado ao colorau. Coloque em uma fôrma untada, espalhe as batatas em volta, regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 1 hora. Retire do forno, retire o papel-alumínio, coloque os tomates, regue com azeite e volte ao forno até o frango dourar. Sirva o frango acompanhado das batatas e dos tomates. Se desejar, acrescente arroz.

Foto: Stela Handa/Colaboradora

Produção: Stela Handa/Aemi Maeda

Objetos: Acervo de produção