Com uma faca afiada, retire uma tampa do pão e remova o miolo com cuidado. Reserve o pão e o miolo.
Em uma panela, junte os demais ingredientes e leve ao fogo médio, sem parar de mexer, até o queijo derreter e o creme engrossar levemente.
Coloque o pão em uma fôrma e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 5 minutos ou até aquecer levemente.
Despeje o creme dentro do pão e sirva em seguida acompanhado do miolo.
Se desejar, decore com folhas de manjericão.

Foto: Marcelo de Breyne/Colaborador
Produção: Denise Costa/Cecília Salomão
Objetos: Acervo da Produção