MUSSE DE CHOCOLATE COM CALDA DE FRAMBOESA

Reduzir fonte Aumentar fonte
Tempo de preparo:
25 minutos (+2 horas na geladeira)
Rendimento:
8 porções
Dificuldade:
Fácil

Ingredientes

Ingredientes Musse

-200g de chocolate meio amargo
-200g de chocolate ao leite
-2 colheres (sopa) de manteiga
-4 gemas
-5 colheres (sopa) de açúcar
-1/3 de xícara de licor de cacau
-1 lata de creme de leite

Ingredientes Calda

-1 xícara de framboesas inteiras
-2/3 de xícara de suco de laranja
-4 colheres (sopa) de açúcar
-Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo

Derreta os chocolates picados em banho-maria junto com a manteiga e deixe esfriar.

Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada clara. Misture o chocolate com o creme de gemas, o licor e o creme de leite até obter um creme homogêneo.

Leve à geladeira em taças individuais por 2 horas.

Leve ao fogo médio as framboesas, o suco de laranja e o açúcar, cozinhe por 10 minutos ou até obter uma calda leve. Deixe esfriar.

Coloque a calda sobre o musse, decore com as folhas de hortelã e leve à geladeira até a hora de servir.

Compartilhe nas redes sociais:

Deixe um recadinho

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.