Fritada de batata com linguiça

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Tempo de preparo:
20min
Rendimento:
2/porções
Dificuldade:
Fácil

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 gomos de linguiça toscana esmigalhada
  • 1 xícara (chá) de batata cozida em cubos
  • 5 ovos
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

Aqueça uma frigideira média com o azeite e frite a linguiça até dourar. Adicione a batata e frite mexendo de vez em quando até dourar. Bata os ovos com leite usando um garfo. Tempere com sal, pimenta e cebolinha e despeje na frigideira. Abaixe o fogo e cozinhe até dourar levemente. Transfira para um prato e sirva.

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